Gastronomie von Caracas

Wir haben bereits darüber gesprochen, wie wichtig die lokale Gastronomie Wenn wir eine Stadt besuchen, haben wir die Möglichkeit, die Bräuche und Traditionen des Ortes, an dem wir sein werden, viel besser kennenzulernen, sei es für einen Tag oder für viele weitere. Heute möchte ich über Gastronomie in sprechen Caracas, eine sehr interessante Stadt, in der Sie authentische Köstlichkeiten probieren können.

In der Hauptstadt von Venezuela Es gibt eine große Auswahl an Zutaten, um die verschiedenen typischen Gerichte zusammenzustellen. Eine Küche, in der Sie Einflüsse aus der Küche anderer Länder sehen können und die sich durch die Einflüsse der mediterranen Küche auszeichnet. Die Länder, die die Gastronomie von Caracas am meisten beeinflussen, sind Spanien, Mexiko, Italien, Indien und Thailand, die mit venezolanischen Zutaten kulinarische Wunder vollbringen.

Der große Einfluss der Kanarisches Essen, eine Region, die eine so wichtige Union mit Venezuela hat, dass dieses Land auf den Kanarischen Inseln tatsächlich als "die achte Insel" bezeichnet wird. Das typischste Gericht von Caracas ist das Kreolischer Pavillon, das aus weißem Reis, gebratenem Fleisch, schwarzen Bohnen und gebratenen Kochbananen besteht. Bemerkenswert sind auch der kreolische Schwarzbraten, der Cachapa mit Guayana-Käse, der Hühnersalat oder der Hallaca.

Wenn es etwas gibt, das nicht nur in Caracas, sondern auch in Venezuela auffällt, dann ist es das ArepaEin Teig in runder Form, der sich öffnet und mit verschiedenen Dingen wie Hühnchen, Thunfisch oder Roastbeef gefüllt ist. Es ist etwas ähnlich wie Knödel, aber mit einem anderen Teig, der sowohl gebraten als auch im Ofen gekocht werden kann. Andere leckere Gerichte sind die olleta de gallo, der Mantuano-Eintopf, der süße Kuchen oder das Huhn saugen. Eines der bekanntesten Getränke ist die Rutsche, die aus Reiswasser und Orangenblütenessenz hergestellt wird.

Venezuela: Die Geldwechsler von Caracas | ARTE Journal (April 2024)