Gastronomie von Mexiko

Bei mehreren Gelegenheiten haben wir verschiedene Ziele für empfohlen Mexiko, sowohl paradiesische Strände als auch andere Orte von großem Interesse, sei es kulturell oder architektonisch. Heute möchte ich mich auf die Gastronomie konzentrieren, die nicht nur sehr abwechslungsreich, sondern auch lecker ist. Ich erinnere mich, dass ich, wenn ich an einem Kreuzfahrtschiff arbeitete, das mehrere Orte in Mexiko bereiste, immer an Land in ein lokales Restaurant ging, um jeden Tag etwas anderes zu probieren… wie wunderbar!

Das charakteristischste mexikanische Essen ist scharf. Wenn Sie also keine starken Aromen mögen, werden Sie das Essen in Mexiko nicht genießen, obwohl ich Ihnen natürlich empfehle, es zu probieren, weil Sie überrascht sein werden. Beachten Sie die wichtigsten Details der Mexikanische Gastronomie:

– Getreide: Sie sind Teil vieler Gerichte, insbesondere Mais, Reis und Weizen. Mit Mais werden die typischen mexikanischen Tortillas zubereitet.

– Gemüse: Sie sind auch in vielen Gerichten enthalten, insbesondere in Asche, Quintonile, Huauhzontles, Portulak oder Romeritos. Die berühmte Guacamole wird aus Tomaten, Jalapeño und Avocado hergestellt.

– Andere Zutaten: Es gibt andere Lebensmittel, die ebenfalls Teil zahlreicher Gerichte sind, wie Hülsenfrüchte (insbesondere Bohnen), Käse (in vielen der typischsten Gerichte enthalten) oder Kakao, der speziell für süße Gerichte verwendet wird, aber auch in viele warme und salzige Gerichte.

– Chile: Es ist wahrscheinlich das typischste mexikanische Essen, eine sehr würzige Würzmischung, die sie in fast alle ihre Gerichte geben.

– Getränke: Tequila ist der Nationallikör, daher finden Sie ihn überall und sogar mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Andere bekannte alkoholische Getränke sind Mezcal und Pulque, obwohl letzteres fast verschwunden ist.

– Typische Gerichte: Zu den typischsten und fast obligatorischsten Verzehrsorten in Mexiko zählen die Tortas Ahogadas, die gekühlten Bohnen oder die Eier nach mexikanischer Art.

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