Gastronomische Reise durch Algerien

Algerien Es hat eine verführerische Mischung von Kulturen. Dieses Land bietet alles, von Fischereihäfen, die von weißen Häusern umgeben sind, über grüne Hügel bis hin zur riesigen Sahara und den Hoggar-Bergen. Mit mehr als vier Fünfteln seines Territoriums, das von der Sahara bedeckt ist, ist die Wüste das wichtigste Merkmal Algeriens. Aber die Norden Das von den Phöniziern und Römern kolonisierte Land ist mit faszinierenden Ruinenstädten voller grüner und fruchtbarer Gebiete bedeckt.

Sein imposantes Kapital, Algier ("Die weiße Stadt") hat eine faszinierende Medina zu entdecken und ein wahrhaft modernes Leben, das nur wenige Touristen aufhören können, zu erkunden. Die traditionelle Küche Algerisch zeigt den historischen Einfluss der Berber, Araber, Türken und Franzosen.

Wenn Sie sich entscheiden, einige ihrer Gerichte mehr zu probieren typisch Sie können zwischen der Weichheit einiger Aromen oder den schärfsten Mischungen wählen. Algier und seine beliebten Küstenstädte bieten eine gute Auswahl an ausgezeichneten Restaurants, in denen hauptsächlich italienische und französische Küche serviert wird. Fischgerichte sind außergewöhnlich gut. Als nächstes beschreiben wir einige Spezialitäten regional:

- Suchen Sie nach Positionen, an denen Sie kaufen können Spieße (Spieße) französisches Brot und bedeckt mit einer typischen würzigen Sauce.
- die Couscous, eine Grießpaste, ist ein Grundnahrungsmittel in Algerien und in ganz Nordafrika.
– Kichererbsen;; Diese begleiten normalerweise viele der Gerichte, da es sich um ein billiges und leckeres Essen handelt, das sehr zufriedenstellend ist.
- Es ist wichtig, Eintöpfe wie Shakshuka mit Gemüse und Tajine mit Lamm oder Huhn zu probieren, die in der Region sehr typisch sind.

Reisebericht Tunesien #8 Oase im Atlasgebirge und die Grenze nach Algerien (April 2024)